Q/JJSP 0001 S-2020 半固態(tài)調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家家有牌半固態(tài)調(diào)味料的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮辣椒、食用植物油、白砂糖、食用鹽、雞精調(diào)味料、香辛料（大蒜、生姜）為原輔料，選擇性添加鮮凍畜禽肉（牛肉或豬肉）、鮮凍動物性水產(chǎn)品（螺絲或蝦或河魚）、豆豉、蘿卜干、米酒，添加食品添加劑（苯甲酸鈉、檸檬酸、山梨酸鉀、5'-呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹脂、食用香精），經(jīng)清洗、切分、配料、炒制調(diào)配、灌裝、包裝等生產(chǎn)工藝制成的家家有牌半固態(tài)調(diào)味料。
