Q/JXHD 0012 S-2020 大米蛋白調(diào)制粉
本標準規(guī)定了大米蛋白調(diào)制粉的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以大米蛋白粉、淀粉糖，添加或不添加食用油（植物油或食用氫化油或食用動物油脂）、乳粉、乳清粉、酪蛋白、白砂糖、食用鹽為原輔料，添加或不添加食品添加劑酶制劑、酪蛋白酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、磷脂、蔗糖脂肪酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、琥珀酸單甘油酯、檸檬酸脂肪酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、司盤60、磷酸氫二鉀、三聚磷酸鈉、二氧化硅、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、阿拉伯膠、卡拉膠、瓜爾膠、微晶纖維素、果膠、刺槐豆膠、三氯蔗糖、甜菊糖苷、β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、食品用香精，經(jīng)酶解、過篩、化料、混合、均質(zhì)、噴霧干燥、冷卻、過篩、包裝等工藝制成的大米蛋白調(diào)制粉。
