Q/HCS 0004 S-2020 半固態復合調味料（醬）
本標準規定了半固態復合調味料（醬）的要求、檢驗方法、檢驗規則等。本標準適用于以食用棕櫚油、牛油、洋蔥（揀選、脫皮、清洗、切碎）、大蒜（揀選、脫皮、清洗、切碎）、生姜（揀選、脫皮、清洗、切碎）、甜面醬、辣椒醬為原料，經熬制后，添加食用鹽、白砂糖、谷氨酸鈉、釀造醬油、花椒（粉碎）、八角（粉碎）、肉桂（粉碎）、5’-呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、山梨酸鉀、咸味食品香精，經調配、包裝加工而成即食或非即食的半固態復合調味料（醬）。
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