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Q/SHS 0001 S-2020 干煸鱔魚、泥鰍

2021-07-28 30937 300k 0
Q/SHS 0001 S-2020 干煸鱔魚、泥鰍
本標準規定了干煸鱔魚、泥鰍的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。本標準適用于以活鱔魚或活泥鰍為原料,經宰殺、清洗、腌制(用料酒、姜汁、食用鹽、五香粉)、油炸(花生油或葵花籽油)、加入干辣椒、花椒炒制、冷卻、真空包裝、殺菌、冷卻、包裝等工藝而成的干煸鱔魚、泥鰍。


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行業: 水產制品
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