T/SXPX 001-2021 放心文明餐廳量化分級評定規(guī)范
本文件規(guī)定了放心文明餐廳量化分級評定的基本要求，放心文明餐廳的規(guī)范要求，以及文明餐廳采購、加工、消殺管理和放心文明餐廳的服務(wù)規(guī)范。本文件適用于餐飲服務(wù)單位在保證食品安全的前提下，對制止餐飲浪費(fèi)、改善經(jīng)營環(huán)境、提升服務(wù)品質(zhì)、提高管理水平、共創(chuàng)文明餐桌遵守的放心文明餐廳建設(shè)。
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