Q/LSC 0003 S-2020 熟肉制品

2021-07-28 15840 300k 0

Q/LSC 0003 S-2020 熟肉制品
本標準規(guī)定了熟肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以經(jīng)檢驗檢疫合格的鮮(凍）牛肉為主要原料，適量添加食用鹽、味精、香辛料(辣椒、花椒、三萘、八角等)、防腐劑、加或不加香菇等輔料，經(jīng)選料、修整、煮坯、切條、鹵制、烘焙或油炸、包裝等工藝制成的熟肉制品。

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行業(yè)： 肉制品

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