Q/YJD 0003 S-2019 熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟肉制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的畜、禽肉及副產(chǎn)品為主要原料，添加或不添加食用植物油、食用鹽、食用香辛料（花椒、八角等)、白砂糖、味精等，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、熟制、殺菌、包裝等工藝制作而成的即食肉制品。
