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Q/FZD 0003 S-2019 鹵水調味汁（Ⅰ)

2021-07-28 12929 300k 0
Q/FZD 0003 S-2019 鹵水調味汁（Ⅰ)
本標準規定了鹵水調味汁(Ⅰ）的術語定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以鮮（凍）禽畜肉（牛肉、雞骨架、豬筒骨、豬肝）為主要原料，加入輔料（詳見第3章)，添加香辛料（詳見第3章)、食品添加劑（詳見第3章）等，原料經解凍、清洗、分切、熬煮、發酵、調配、殺菌、灌裝、封口等工藝制成的鹵水調味汁（Ⅰ)。


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行業： 其他調味料
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