Q/GYSP 0001 S-2019 速食桂林風味濕粉
本標準規(guī)定了速食濕米粉的術語和定義、技術要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于以大米、淀粉和水為原料，經(jīng)磨漿或打粉、攪拌、熟化、成型、老化、復水、包裝、滅菌等工序制成的方便型米粉（可配調(diào)料包)。也適用于外購干制米粉，復水、包裝、滅菌等工序制成的方便型米粉（可配調(diào)料包）。
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