Q/DQJY 0012 S-2020 丹泉洞藏特釀米香酒
本標準規定了丹泉洞藏特釀米香酒的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以丹泉洞藏固態法米香白酒(詳見第3章)為基酒,按一定比例添加丹泉洞藏液態法白酒(詳見第3章)、黃酒,經調配、洞藏陳釀、灌裝等工藝加工制成的配制型洞藏特釀米香酒。
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