Q/ZQSP 0001 S-2020 香辣田螺（即食)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香辣田螺（即食)的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（或冰凍）田螺為主要原料，輔以食用植物油、食用鹽、味精、白砂糖、復(fù)合香辛料、釀造醬油、豆瓣醬、芝麻、花椒、辣椒、洋蔥、蒜米、生姜、山梨酸鉀，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)味熟制、冷卻、包裝、殺菌等工藝加工制成的即食香辣田螺。
