Q/SHD 0001 S-2020 米酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米酒系列產(chǎn)品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為主要原料，經(jīng)洗米、蒸煮、拌酒曲、發(fā)酵、過(guò)濾，添加（或不添加）食糖、果葡糖漿、三氯蔗糖、黃原膠、卡拉膠、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、納他霉素進(jìn)行勾兌，而后經(jīng)殺菌（或不殺菌）、灌裝制成的米酒產(chǎn)品。
