Q/MYN 0440 S-2020 調味蓮藕（軟罐頭）
本標準規定了調味蓮藕（軟罐頭）的技術要求，檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以新鮮蓮藕等為主要原料，適量添加水、食糖（冰糖、白砂糖）、麥芽糖、添加或不添加（桂花、紅棗、大米、豆類、葡萄干、醬油、海藻糖）、食品添加劑(添加或不添加（檸檬酸、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、羧甲基纖維素鈉、乙二胺四乙酸二鈉、黃原膠、三聚磷酸鈉、食品用香精))（食品添加劑使用的品種、范圍，使用量應符合GB 2760 和國家相關公告的規定）為輔料，經預處理、蒸煮、切制、裝袋、加湯、密封、殺菌等工藝達到商業無菌的調味蓮藕軟包裝罐頭食品。
