Q/TXTY 0001 S-2020 冷凍預制調理肉

2021-07-28 16949 300k 0
Q/TXTY 0001 S-2020 冷凍預制調理肉
本標準規(guī)定了冷凍預制調理肉的分類、要求、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以鮮（凍）豬頭為原料，經解凍清洗、分割，適量添加黃酒、食用鹽，經腌制、焯水或不焯水、冷卻或不冷卻、去骨或不去骨、包裝、冷凍制成的冷凍預制調理肉（以下簡稱產品）。


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行業(yè)： 肉制品
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