T/CAQI 159-2020 食品及食品包裝表面中新型冠狀病毒采樣與實(shí)時(shí)熒光 RT-PCR 檢測方法
本文件規(guī)定了食品及食品包裝表面新型冠狀病毒實(shí)時(shí)熒光RT-PCR 檢測方法。其中包括術(shù)語、檢測試劑、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)操作步驟、結(jié)果分析、實(shí)驗(yàn)室生物安全等。本文件適用于食品及食品包裝表面中新型冠狀病毒的檢測，包含水產(chǎn)品（含活水生動(dòng)物）表面、其他動(dòng)物類產(chǎn)品表面、植物類食品表面、內(nèi)外包裝表面。
