Q/ZMKD 0044 S-2019 熟粉類糕點(Ⅲ型)
本標準適用于以紅小豆、黑芝麻、麥芽糖漿等食品為原料,配以輔料仔鹿肉(人工馴養梅花鹿的黑蹄仔鹿去除鹿骨外的全身胴體可食用部分包括鹿皮、鹿筋、鹿尾、鹿心、鹿肉、鹿血、鹿腎、鹿肝等鹿副產品)、人參(人工種植4-5 年生)、小茴香、肉桂、茯苓、甘草、阿膠、枸杞、山藥、大棗、紅糖(原料和輔料可直接購買成品熟制粉)。經原料處理、熟制、滅菌(未熟制的原料須滅菌)、粉碎、配料、混合、成型、內包裝、外包裝等工藝方法制成的熟粉類糕點(Ⅲ型)。
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