DB46/T 516-2020 餐飲企業綠色后廚管理規范

2021-07-28 19729 300k 0

DB46/T 516-2020 餐飲企業綠色后廚管理規范
本文件規定了餐飲企業綠色后廚的術語和定義、基本要求、場地環境質量要求、資源和能源管理要求、采購綠色要求、倉管綠色要求、加工烹飪綠色要求、餐飲污染源的排放要求、監督檢查及改進等內容。本文件適用于正式營業的餐飲企業。相關公告：海南省市場監督管理局關于發布《餐飲綠色外賣管理規范》等11項海南省地方標準的通告。

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行業： 餐飲

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