世界食品網

Q/JLTG 0001 S-2019 乳酸菌酸菜

2021-07-28 18048 300k 0
Q/JLTG 0001 S-2019 乳酸菌酸菜
本標準規定了乳酸菌酸菜的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以大白菜、為主要原料,經挑選、去雜、清洗、破半、鹽水殺菌、裝罐、壓實、加入乳酸菌(植物乳桿菌)和食用鹽水溶液、食品添加劑(D-異抗壞血酸鈉、脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀)封閉、發酵、切制(或不切制)、計量、包裝等工藝制成的乳酸菌酸菜。屬醬腌菜。


您還沒有登錄,請登錄后查看詳情


行業: 加工蔬菜
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
更多>相關標準
 
鹽池灘羊