GB 5009.202-2016 食品安全國家標準 食用油中極性組分（PC）的測定
本標準規定了食用動植物油脂中極性組分（PC）的測定方法。
本標準適用于各類食用植物油脂中的極性組分（PC）含量的測定。
本標準于2017年3月1日代替GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸過程中的極性組分（PC）的測定》。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告。
本標準于2020-10-10已根據國家食品安全風險評估中心網站發布的標準勘誤進行更正，詳見食品安全國家標準勘誤（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
