DB31/T 1222-2020 餐飲服務(wù)單位分餐制管理規(guī)范
2021-07-28
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲服務(wù)單位開展分餐制管理的基本要求,以及分餐模式、分餐服務(wù)、分餐保障、分餐管理和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)對等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于上海市餐飲服務(wù)單位向就餐者提供分餐制服務(wù)的管理,機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂、家庭用餐或聚餐等可參照執(zhí)行。 相關(guān)公告:上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于發(fā)布《餐飲服務(wù)單位分餐制管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)的通知(滬市監(jiān)標(biāo)技〔2020〕180號)。
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