NY/T 2836-2015 肉牛胴體分割規(guī)范

2021-07-27 18736 300k 0

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了分割牛肉生產(chǎn)的胴體原料,車間布局及設(shè)施設(shè)備,人員要求,分割規(guī)范,分割肉質(zhì)量要求,包裝、標(biāo)識(shí)與儲(chǔ)運(yùn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉牛的胴體分割。

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