Q/TSQ 0007 S-2019 樺褐孔菌乳酸菌粉
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以樺褐孔菌為主要原料，經(jīng)凈選、粉碎后添加小麥麩、脫脂大豆粉、玉米粉、小麥粉、大米粉、低聚異麥芽糖、脫脂乳粉、葡萄糖、白砂糖等成培養(yǎng)基；將培養(yǎng)基混勻、滅菌、放涼后接種乳酸菌，通過(guò)液-固結(jié)合厭氧培養(yǎng)得到乳酸菌的固體培養(yǎng)物再輔以低聚異麥芽糖、菊粉、脫脂乳粉、麥芽糊精，經(jīng)干燥、粉碎、混合、分裝、包裝等工藝精制而成的其他食品樺褐孔菌乳酸菌粉。
