DB15/T 1987-2020 蒙古族傳統(tǒng)奶制品 阿爾沁浩乳德（酸酪蛋）生產(chǎn)工藝規(guī)范
本標準規(guī)定了蒙古族傳統(tǒng)奶制品 阿爾沁浩乳德（酸酪蛋）生產(chǎn)工藝規(guī)范的術(shù)語和定義、基本要求、生產(chǎn)工藝管理、包裝和貯存。
本標準適用于內(nèi)蒙古區(qū)域內(nèi)采用蒙古族傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的阿爾沁浩乳德（酸酪蛋）。
標準文本來自地方標準信息服務平臺。 相關公告：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關于《蒙古族傳統(tǒng)奶制品 術(shù)語》等內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標準公告（2020年第14號）。
