DB37/T 2639.3-2014 山東地方傳統(tǒng)名吃 制作加工技術規(guī)范 第3部分：萊蕪腌漬姜片
本標準規(guī)定了山東地方傳統(tǒng)名吃萊蕪腌漬姜片的術語和定義、基本要求、加工技術要求等。
本標準適用于山東省行政區(qū)域內(nèi)地方傳統(tǒng)名吃萊蕪腌漬姜片制品的制作加工技術規(guī)范。
相關公告：國家標準化管理委員會依法備案地方標準360項 中華人民共和國地方標準備案公告 2015年第6號(總第186號)
廢止依據(jù)：山東省市場監(jiān)督管理局關于公布2020年度省地方標準復審結果的通告（魯市監(jiān)通告〔2020〕71號）。
