DB32/T 3107-2016 禽肉速凍加工技術規程

2021-07-27 19624 300k 0

DB32/T 3107-2016 禽肉速凍加工技術規程
本標準規定了禽肉速凍加工的術語和定義、原料要求、衛生管理、加工、金屬檢測、貯藏和記錄。本標準適用于以鮮禽產品為原料采用水預冷工藝的速凍加工。相關公告：江蘇省質量技術監督局批準發布《甜瓜品種蘇甜一號》等80項地方標準的公告 2016年第4號（總第110號）

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行業： 肉及肉制品

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