GB 19302-2010 食品安全國家標準 發(fā)酵乳
本標準適用于全脂、脫脂和部分脫脂發(fā)酵乳。
本標準代替GB 19302-2003 酸乳衛(wèi)生標準和第1 號修改單以及GB 2746-1999《酸牛乳》中的部分指標，GB 2746-1999《酸牛乳》中涉及到本標準的指標以本標準為準。本標準對應(yīng)于國際食品法典委員會(CAC)的標準Codex Stan 243-2003（Revision 2008）Codex Standard for Fermented Milks，本標準與Codex Stan 243-2003（Revision 2008）的一致性程度為非等效。
相關(guān)鏈接：《GB 19302—xxxx 食品安全國家標準 發(fā)酵乳（征求意見稿）》與《GB 19302—2010 食品安全國家標準 發(fā)酵乳》2010版比對-2020-09-02。
