T/NTJGXH 008-2017 蓮藕脆片加工技術規程

2021-07-27 32050 300k 0

T/NTJGXH 008-2017 蓮藕脆片加工技術規程
本標準規定了蓮藕脆片加工的術語、原輔料要求、生產環境、加工過程、包裝標識、金屬檢測、貯藏及記錄。
本標準適用于以新鮮蓮藕為原料，經清洗、切分、護色、燙漂、浸漬、凍結并采用組合干燥加工成蓮藕脆片的生產。

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行業： 加工蔬菜

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