SC/T 3051-2018 鹽漬海蜇加工技術(shù)規(guī)程
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了二礬鹽漬海蜇、三礬鹽漬海蜇、快速鹽漬海蜇三類產(chǎn)品的加工術(shù)語和定義、要求、加工技術(shù)要點及生產(chǎn)記錄。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于可食用的海蜇和水母經(jīng)預(yù)處理及鹽礬加工得到非即食鹽漬制品的生產(chǎn)過程。
相關(guān)公告：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品管理技術(shù)規(guī)范》等79項標(biāo)準(zhǔn)的公告（第112號）
