QB/T 5357-2018 果糖基轉移酶制劑

2021-07-23 17520 300k 0

QB/T 5357-2018 果糖基轉移酶制劑
本標準規定了果糖基轉移酶制劑的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以淀粉質（或糖質）為原料，經黑曲霉（Aspergillus niger）或米曲霉（Aspergilus oryzae）發酵、提取、精制等工藝制得的果糖基轉移酶制劑的生產、檢驗和銷售。

相關公告：工業和信息化部批準《冷凍烘焙食品》等365項行業標準的公告（2018年第67號）

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行業： 食品添加劑

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