Q/LCDS 0001 S-2019 復合調味汁
本標準規定了復合調味汁的產品分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于以釀造醬油或黃豆醬經壓榨制得的汁液（添加量大于30%）、香辛料汁（花椒、大料、陳皮、肉蔻加水熬制而成）、食用鹽為主要原料，添加或不添加味精、白砂糖、酸水解植物蛋白調味液、著色劑（焦糖色）、防腐劑（苯甲酸鈉）、甜味劑（環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉）、增稠劑（黃原膠）、著色劑（日落黃、檸檬黃）中的一種或多種，經配料、混合攪拌、殺菌、灌裝封口工藝加工制成的非即食復合調味汁。
