本標準規定了黃酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于黃酒的生產、檢驗與銷售。本標準代替GB/T 13662-2000
本標準中有關酒精度的測定方法于2017年3月1日被GB 5009.225-2016 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定代替
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
本標準于2019-04-01被GB/T 13662-2018 黃酒代替
廢止依據：國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會批準《黃酒》等454項國家標準和6項國家標準修改單的公告（2018年第11號）
