GB/T 5528-2008 動植物油脂 水分及揮發(fā)物含量測定（ISO 662:1998,IDT） Animal and vegetable fats and oils—Determination of moisture and volatile matter content
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5528-1995 植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法 （已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日被GB 5009.236-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定代替
本標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO662:1998《動植物油脂 水分及揮發(fā)物含量測定》（英文版）。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5528-1995 《植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定法》。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測定動植物油脂中水分及揮發(fā)物含量的兩種方法。
———方法Ａ采用沙浴或電熱板；
———方法Ｂ采用電熱干燥箱。
方法A適用于所有的油脂。方法B適用于酸值低于4的非干性油脂；不適用于月桂酸型的油（棕櫚仁油和椰子油）。
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
