GB/T 14487-2008 茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)
本標(biāo)準(zhǔn)于2018-5-1被GB/T 14487-2017 茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)代替
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 14487-1993 茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ) （已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 14487-1993《茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)》。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶葉感官審評(píng)的專用術(shù)語(yǔ)和定義。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國(guó)各類茶葉的感官審評(píng)。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 14487-1993的主要技術(shù)差異如下：
———標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和要素按GB/T 1.1-2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第１部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》
和GB/T 20001.1-2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則 第１部分：術(shù)語(yǔ)》要求進(jìn)行編制；
———增加了普洱茶的常用術(shù)語(yǔ)；
———增加了閩南、閩北烏龍茶及廣東烏龍茶的常用術(shù)語(yǔ)；
———增加了綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶與壓制茶、白茶等茶類外形、內(nèi)質(zhì)各因子品質(zhì)弊病的術(shù)語(yǔ)描述及注解；
———將原標(biāo)準(zhǔn)中附錄Ａ“感官審評(píng)常用名詞”、附錄Ｂ“感官審評(píng)常用虛詞”作為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性附錄。
相關(guān)公告：關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《原糖》等585項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告 2017年第29號(hào)
