Q/AKFY 0001 S-2019 復(fù)合魔芋調(diào)味方便食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合魔芋調(diào)味方便食品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水、食用玉米淀粉為主要原料，并復(fù)合魔芋粉，以氫氧化鈣（加工助劑）、檸檬酸（加工助劑）、食用鹽、谷氨酸鈉、大豆油或菜籽油、小米椒、香辛料、食用香精為輔料，經(jīng)糊化、精煉、成型、濾水、冷凍、切片、漂洗、脫堿、脫水、蒸煮、冷卻、調(diào)味、灌裝、密封、滅菌、冷卻、包裝而成可即食的復(fù)合魔芋調(diào)味方便食品。
