GB/T 14614-2006 小麥粉 面團的物理特性 吸水量和流變學特性的測定 粉質儀法
代替GB/T 14614-1993 小麥粉吸水量和面團揉和性能測定法 粉質儀法 （已作廢）
本標準規定了用粉質儀測定小麥粉的吸水量及其面團耐攪拌特性的方法。
本標準適用于由小麥（Triticum aestivum L.）加工成的面粉。
本標準于2019-12-01被GB/T 14614-2019代替，相關公告:國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會關于批準發布《綠色包裝評價方法與準則》等國家標準和國家標準修改單的公告（2019年第6號）
