DB51/T 395-2006 酸菜魚調料技術要求本標準被DBS51/ 002-2016 食品安全地方標準 酸菜類調料代替本標準規定了酸菜魚調料的要求、食品添加劑、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以泡青菜、辣椒、姜等為主要原料,香辛料、油料等為輔料制成的酸菜魚調料。作廢依據:四川省衛生和計劃生育委員會關于發布《火鍋底料》等3項食品安全地方標準的公告 2016年第1號