DBS65/ 006-2012 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 加鐵醬油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了加鐵醬油的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以以脫脂大豆、小麥粉和/或麩皮為主要原料釀造（高鹽稀態(tài)）的醬油為主體，溶入乙二胺四乙酸鐵鈉（或其他鐵劑）而制成的加鐵醬油。
廢止依據(jù)：關(guān)于廢止《枸杞醋》等3項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的通告
