DBS65/ 005-2012 食品安全地方標準蘑菇味醬油

2021-07-23 22740 300k 0

DBS65/ 005-2012 食品安全地方標準蘑菇味醬油
本標準規定了蘑菇味醬油的術語和定義、技術要求、食品添加劑、試驗方法、檢驗規則，標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以脫脂大豆、小麥粉和/或麩皮為主要原料釀造（高鹽稀態）的醬油為主體。加入醬油食用蘑菇浸出液（5%～10%）混合而制成的蘑菇味醬油，適用于餐桌及烹調。
廢止依據：關于廢止《枸杞醋》等3項食品安全地方標準的通告

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行業： 調味品

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