NY/T 749-2012 綠色食品 食用菌
本標準代替NY/T 749-2003 綠色食品 食用菌
本標準規定了綠色食品食用菌的術語和定義、要求、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于人工栽培和野生的綠色食品食用菌的鮮品、干品（包括壓縮食用菌、顆粒食用菌）和菌粉，以及人工培養的食用菌菌絲體及其菌絲粉，包括香菇、金針菇、平菇、茶樹菇、竹蓀、草菇、雙孢蘑菇、猴頭菇、白靈菇、灰樹花、雞腿菇、杏鮑菇、黑木耳、銀耳、金耳、毛木耳、羊肚菌、美味牛肝菌、榛磨、口蘑、松茸、雞油菌、蟲草、靈芝等食用菌。不適用于食用菌罐頭、鹽（油、醬、糖、醋）漬食用菌、水煮食用菌、油炸食用菌和食用菌熟食制品。
本標準于2018-9-1被NY/T 749-2018 綠色食品 食用菌代替
廢止依據：農業農村部發布《畜禽屠宰術語》等57項行業標準公告 農業農村部公告第23號
