NY/T 2068-2011 蛋與蛋制品中ω-3多不飽和脂肪酸的測定氣相色譜法

2021-07-23 19611 300k 0

NY/T 2068-2011 蛋與蛋制品中ω-3多不飽和脂肪酸的測定氣相色譜法
本標準規定了蛋與蛋制品中ω-3多不飽和脂肪酸（α-亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）的氣相色譜測定方法。
本標準適用于蛋與蛋制品。
本標準最低檢出限：α-亞麻酸0.5mg/100g、二十碳五烯酸（EPA）1.0mg/100g、二十二碳六烯酸（DHA）1.0mg/100g。本方法的標準溶液線性范圍為0.01mg/mL～1.0mg/mL。

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行業： 蛋及蛋制品

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