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DB21/T 2227.1-2014 遼菜 第1部分:術語

2021-07-23 21816 300k 0
 DB21/T 2227.1-2014 遼菜 第1部分:術語
本部分確立了遼菜常用的一般術語、原料術語、工藝術語的定義。
本部分適用于規范各類遼菜標準與本部分相應的術語和定義;也適用于遼菜的制作、經營、科研和教學。



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行業: 餐飲
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