SN/T 3979-2014 乳及乳制品中β-內(nèi)酰胺酶的測(cè)定方法 杯碟法（2015-3-1實(shí)施）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生鮮乳及其制品中以舒巴坦為抑制劑的β-內(nèi)酰胺酶的微生物學(xué)測(cè)定方法(杯碟法)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生鮮乳、純牛奶、酸奶、奶粉等中β-內(nèi)酰胺酶的檢測(cè)。相關(guān)公告：質(zhì)檢總局關(guān)于發(fā)布2014年第三批24項(xiàng)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的通知
