DBS45/ 034-2016 食品安全地方標準 柳州螺螄粉
本標準規定了預包裝柳州螺螄粉的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以干米粉（或調制干米粉）和螺螄肉湯料為主要原料，加入辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包等，經包裝制成的柳州螺螄粉。
相關公告：廣西壯族自治區衛生和計劃生育委員會發布關于《調制干米粉》等13項食品安全地方標準的公告（2016年第4號）
本標準于2019-10-30被DBS45/ 034-2018 食品安全地方標準 柳州螺螄粉代替
廢止依據：廣西壯族自治區衛生健康委員會批準發布《淮山全粉》等9項食品安全地方標準的公告（2019年第1號）
