T/CZSPTXH 076-2018 潮州菜腐乳餅烹飪工藝規(guī)范

2021-07-23 30822 300k 0

T/CZSPTXH 076-2018 潮州菜腐乳餅烹飪工藝規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了潮州菜腐乳餅烹飪工藝規(guī)范的原料及要求、烹飪器具、制作工藝、盛裝、質(zhì)量要求、最佳食用時間。本標(biāo)準(zhǔn)適用于烹制潮州菜腐乳餅。

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行業(yè)： 餐飲

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