T/NTJGXH 004-2017 金針菜脆條加工技術規程

2021-07-23 15643 300k 0

T/NTJGXH 004-2017 金針菜脆條加工技術規程
本標準規定了金針菜脆條生產的術語、原料要求、生產環境、生產過程、包裝標識、金屬檢測、貯藏和記錄。本標準適用于以新鮮金針菜花蕾為原料，經分級、清洗、燙漂、速凍、熱風聯合變溫壓差膨化干燥加工為即食金針菜脆條產品的生產。

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行業： 蔬菜及其制品

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