Q/HNJ 0010 S-2019 風(fēng)味醬調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味醬調(diào)味料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒、豆豉、黃豆、大豆油、菜籽油為主要原料，添加牛肉、雞肉、調(diào)味生魚(yú)干、豆瓣醬、辣椒醬、甜面醬、泡黃姜、食用鹽、味精（谷氨酸鈉）、香菇、料酒、白砂糖、花椒、八角、黑胡椒、核桃仁、芝麻、花生仁、洋蔥、大蒜、5’-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、乙基麥芽酚、維生素E 、檸檬酸、牛肉膏狀香精、香辣膏狀香精、雞肉粉末香精、香辣油狀香精、花椒精油中的幾種，經(jīng)挑選、清洗、混合粉碎、配制、熬制、灌裝、包裝加工而成的風(fēng)味醬調(diào)味料。
