Q/JHS 0002 S-2019 半固態復合調味醬
本標準規定了半固態復合調味醬的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。本標準適用于以生姜、懷姜、牛肉、豬肉、腐乳、香菇、白靈菇、甜面醬、冬筍、食用鹽、白砂糖、味精、料酒、香辛料（花椒、大蔥、八角、胡椒、小茴香、砂仁、桂皮、甘草、高良姜、月桂葉、孜然、肉豆蔻、丁香、草果、姜黃、山奈、豆蔻、芫荽、百里香）、豆瓣醬、大蒜、杏鮑菇、芝麻、花生、醬油、蝦米、胡椒粉、大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、山梨酸鉀、辣椒、松茸中的幾種為原料，經選料、清洗、預處理、配料、炒制、灌裝、包裝加工而成的半固態復合調味醬。
