Q/XMS 0001 S-2019 速凍果蔬制品
本標準規(guī)定了速凍果蔬制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。本標準適用于以草莓、蘋果、橘子、樹莓、藍莓、黑莓、桃、杏、櫻桃、葡萄、芒果、菠蘿、梨、獼猴桃、西瓜、青刀豆、毛豆、荷蘭豆、土豆、紅豆、茶豆（白扁豆）、青蘆筍、白蘆筍、油菜、彩椒、胡蘿卜、菜花、西蘭花、南瓜、蓮藕、菠菜、黃秋葵、蘿卜葉、甜玉米、甜豌豆、莼菜、豇豆、生姜、大蒜、馬齒莧、西葫蘆、小青蔥、毛芋頭、青梗菜、圓蔥、大根、甘藍、花生、山藥、菘菜、黃瓜中的一種為原料，經(jīng)原料預處理、挑揀、去核或不去核（去皮或去皮）、分切或不分切（切條、切丁、切段）、清洗、漂燙、冷卻、瀝水、速凍、包裝加工而成的非即食速凍果蔬制品。
