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Q/AXJ 0001 S-2018 熟肉制品

2021-07-23 23024 300k 0
Q/AXJ 0001 S-2018 熟肉制品
本標準規定了熟肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以經檢疫檢驗合格的鮮〔(凍)畜、禽肉、食用植物油為主料,輔以食鹽、白砂糖、雞精調味料、黃酒、香辛料(辣椒、花椒、八角等)、食用香料、著色劑、防腐劑、抗氧化劑、增味劑等;經清洗整理、腌制、鹵制或烤制、油炸、包裝、殺菌等加工制成的即食熟肉制品。


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行業： 肉及肉制品
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