Q/GY 0001 S-2018 醬腌菜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬腌菜制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以榨菜為主要原料,輔以木耳或香菇、海藻等,食用鹽、香辛料(辣椒、花椒、八角等)、味精、防腐劑等輔料,經(jīng)淘洗、切分、炒制或不炒制、調(diào)配、包裝、殺菌燈工藝加工而成的即食醬腌菜制品。
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